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伊予田之環牛

熟成ロース肉 ステーキ3枚セット

熟成ロース肉 ステーキ3枚セット

通常価格 ¥9,000
通常価格 セール価格 ¥9,000
セール 売り切れ
税込

肉本来のピュアな味

肉本来の味を楽しむことができる大きなカット。丁寧に熟成されたからこその上質な味。

・牛ロースステーキ 約220g×3枚

#伊予田之環牛#交雑種#ドライエイジング

内容

  • 内容量 約220g×3枚
  • 包装形態 真空パック
  • 保存方法 冷凍(-18℃以下)
  • 賞味期限 加工後90日
  • 商品はギフト仕様です。(strawブランド柄のスリーブでクラフトBOXをラッピングしています。)

原材料

牛肉(愛媛県産)

送料・配送

  • 送料 全国一律 ¥1,000(1箱あたり)
  • 配送 ヤマト運輸(クール便)
  • 外箱サイズ W230*D210*H85mm
  • ご不在の場合、4日間は配送業者にて保管されますが、2日目以降は配送元に返品されます。(再配達には再度送料が発生します。)
  • お届け先が複数箇所に及ぶ場合、お届け先毎にお会計いただきますようお願いします。
  • 同じ宛先へ複数ご注文の場合でも、1商品につき送料がかかります。
  • 詳しくは「配送ポリシー」をご確認ください。

注意事項

  • お肉本来の味を楽しんでいただくため、なるべくお早めにお召し上がりください。
  • ゴミ削減に取り組んでいるため簡易包装となります。
  • 商品の特性上、お客様都合の返品はお断りをさせていただいております。
  • 詳しくは「返金ポリシー」をご確認ください。
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愛媛県西予市 大塚ファーム

自然・地域両輪の循環を生み出し、持続可能な畜産へと繋げていくために、米を育て、牛の餌となる稲藁を刈り、牛を育てています。

耕畜連携の流れの中で自然や環境、社会と向き合い、共生を目指し美味しい食肉文化を紡いでゆきたい。

そうした意志のもと、田之筋地区一帯で近隣農家とも連携しながら、日々試行錯誤を重ねられています。

そんな、大塚ファームさんの伊予田之環牛を、約1ヵ月間衛生状態を管理しながら、お肉の水分をコントロールし、お肉本来の凝縮感と美味しさがピークになるように独自の技術で熟成しています。