Morning

最高の朝食からはじめよう

朝の台所に、じゅうっと音が立つ。焼けたハムの匂いで一日が動きはじめる。
パンにのせるだけ、フライパンにのせるだけ。手をかけないぶん、素材のよさがまっすぐ届きます。

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Noon

太陽とお肉

昼は、外へ持ち出したくなる。田んぼの畦道でも、車を停めた海沿いでも。
挟む、包む、そのままかじる。おなかを満たして、午後へ向かうための肉です。

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Evening

肉を頬張る夕暮れ

山の稜線がオレンジに沈むころ、今日はもう働かなくていい、と決める。
薄く切った生ハム、少しのチーズ、冷えたグラス。夜になる前の、いちばん機嫌のいい時間に。

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Night

あなたと食べたい食卓

火を囲むと、人はよく喋る。焼ける音と煙のあいだで、話は途切れない。
誰かと分けて食べるために選んだ肉を、いちばん賑やかな時間へ。

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